Home / ജീവിത ശൈലി (page 16)

ജീവിത ശൈലി

ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ 5 ഔഷധഗുണങ്ങൾ

  ഈന്തപ്പഴം പ്രിയമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ? അറബ് നാടുകളിൽനിന്നു നാട്ടിലെത്തുന്നവരുടെ കൈയിലുള്ള ഒരു പ്രധാന സാധനവും ഈ ഈന്തപ്പഴം തന്നെയാണ്. ഇത് കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള പ്രയാജനങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് എത്ര പേർക്ക് അറിയാം. 1. മലബന്ധം അകറ്റാൻ മലബന്ധം മൂലം കഷ്ടത അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് പലപ്പോഴും വയറിളക്കത്തിനുള്ള മരുന്നായി ഈന്തപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഡ്രൈ ആയി കഴിക്കുന്നതിനെക്കാൾ നല്ലത് ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വച്ചിട്ട് രാവിലെ കഴിക്കുന്നതായിരിക്കും. നാരുകളാൽ സംപുഷ്ടമായതിനാൽത്തന്നെ മലവിസർജനത്തിന് ഇത് സഹായകമാണ്. …

Read More »

പച്ചക്കറി കഴിച്ചാല്‍ പലതുണ്ട് ഗുണം

ക്രിസ്മസിന് നമുക്ക് കേക്കും ചിക്കനുമൊന്നും ഒഴിവാക്കാനാകില്ല. എന്നാല്‍ ഇംഗണ്ടില്‍ കഴിഞ്ഞ വര്‍ഷം നാല്‍പതു ലക്ഷം ആളുകള്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിച്ചു. 12 ശതമാനം ചെറുപ്പക്കാര്‍ മാംസാഹാരം ഉപേക്ഷിച്ചെന്ന് ഇംഗണ്ടിലെ വെജിറ്റേറിയന്‍ സൊസൈറ്റി പറയുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങള്‍ ഇന്ത്യക്കാരെ അപേക്ഷിച്ചു വികസിതരാജ്യങ്ങളില്‍ കുറവായി കാണുന്നത് ആഹാരത്തിലെ ഈ ശ്രദ്ധ കൊണ്ടാകാം. സസ്യാഹാരവും രക്താതിസമ്മര്‍ദവും രക്താതിസമ്മര്‍ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ മരുന്നുകളോടൊപ്പം ആഹാര കാര്യത്തിലും ശ്രദ്ധ പുലര്‍ത്തണമെന്ന് ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം തിരിച്ചറിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു. നിത്യ ജീവിതത്തില്‍ …

Read More »

ഫ്രഷായ മീന്‍ തിരിച്ചറിയാന്‍

  മീന്‍ എന്ന ഒറ്റവാക്കില്‍ ഒതുങ്ങില്ല മീനിന്റ ലോകം. പൊടിമീന്‍, മത്തി, അയല, കരിമീന്‍ തുടങ്ങി കൊഞ്ചും ഞണ്ടും കണവയുമെല്ലാമുള്‍പ്പെടുന്ന വളരെ വിശാലമായ ലോകമാണ് മീനിന്റേത്. പോഷകഗുണങ്ങളുടെ കാര്യമെടുത്താല്‍ മീനുകളുടെ കൂട്ടത്തില്‍, ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞനായ നമുക്കേറെ പരിചിതമായ നെത്തോലിപോലും അത്ര ചെറുതല്ല താനും. മീനുകളില്‍ ശുദ്ധജല മത്സ്യങ്ങളും കടല്‍ മത്സ്യങ്ങളുമുണ്ട്. ശുദ്ധജല മത്സ്യങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടതു കരിമീന്‍ തന്നെ. കേരളത്തിന്റെ പെരുമയെ രുചിപ്രേമികളില്‍ എത്തിച്ച അതേ കരിമീന്‍. തിലോപ്പിയ, രോഹു എന്നിവയും ഈ …

Read More »

ബീഫ് കഴിച്ചാൽ…

ബീഫ് പ്രേമികളെ കടുത്ത നിരാശയിലാക്കുന്ന തീരുമാനമായിരുന്നു മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ബീഫ് നിരോധനം. ഇതിനെത്തുടർന്ന് വാദപ്രതിവാദങ്ങളും ഉയർന്നു വന്നിരുന്നു. യാഥാർഥത്തിൽ ബീഫ് കഴിക്കുന്നതു കൊണ്ട് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടോ? ബീഫിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആരോഗ്യസംശയങ്ങൾ ഇവിടെ തീർക്കാം. ചുവന്ന മാംസം അഥവാ റെഡ് മീറ്റ് വിഭാഗത്തിൽപ്പെടുന്ന മാംസമാണ് ബീഫ്. അതായത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് ചുവന്ന നിറത്തിൽ കാണുന്ന മാംസം. ചുവന്ന മാംസത്തില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അളവു വളരെ കൂടുതലാണ്. അതുകൊണ്ടു ഉയര്‍ന്ന …

Read More »

ബിരിയാണി കഴിക്കുമ്പോള്‍

    ഒരു ഭക്ഷണം എന്ന നിലയില്‍ എന്താണ് ബിരിയാണിയുടെ പ്രത്യേകതകള്‍? നെല്ലരി, ഇറച്ചി, നെയ്യ്, നിരവധി പലവൃഞ്ജനങ്ങള്‍, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങള്‍, നിറങ്ങള്‍ എന്നിവയുടെ സമഞ്ജസസമ്മേളനം ആണ് ബിരിയാണി എന്നു സമ്മതിച്ചേ തീരൂ! ബിരിയാണി മൂന്നു നേരം കഴിക്കാനുള്ള ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണമല്ല; വിശേഷദിവസങ്ങളില്‍ കൂട്ടമായി, ആഘോഷിച്ചു ഭക്ഷിക്കാനുള്ള ആഢ്യന്‍ ഭക്ഷണമാണ് ബിരിയാണി എന്നു പറയുന്നതാവും ശരി. റംസാന്‍ പെരുനാളിനും ബക്രീദിനുമെല്ലാം ബിരിയാണി ഒരു മുഖ്യഭക്ഷണമാണല്ലോ. കേരളത്തിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും ബിരിയാണി …

Read More »

കുട്ടികളെ ഭക്ഷണം കഴിപ്പിക്കാൻ 8 വഴികൾ

പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കിയാൽ ആകെ പ്രശ്നമാകും കേട്ടാ. തലച്ചോറിേലക്ക് ഊർജമെത്തുന്നതു കുറയും. ഇതു കുഞ്ഞിന്റെ ശ്രദ്ധയെ കാര്യമായി ബാധിക്കും. ക്ഷീണം േതാന്നും, ഉറക്കം തൂങ്ങും. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളാണ് കുട്ടികൾ രാവിെല കഴിക്കേണ്ടത്. ഉദാ: പുട്ടും കടലയും, ബ്രെഡ് എഗ് സാൻവിച്ച്, ബ്രെഡ് -പനീർ, ഇഡ്ഡലിക്കൊപ്പം (ചമ്മന്തിക്കു പകരം) സാമ്പാർ മടുക്കാത്ത ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരേ ഭക്ഷണം കുഞ്ഞുങ്ങൾ മടുക്കും. അതുെകാണ്ട് ഉച്ചഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാക്കാം. എത്രത്തോളം അളവുണ്ട് എന്നതിലല്ല, എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണു ഭക്ഷണമെന്നതിലാണു …

Read More »

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വിഷം എങ്ങനെ നീക്കം ചെയ്യാം?

കോളിഫ്ളവർ അടിയിലെ ഇലയും തണ്ടും വേർപെടുത്തിയശേഷം കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഇതളുകൾ ഓരോന്നായി മുറിച്ച് അടർത്തിയെടുക്കുക. വിനാഗിരി ലായനിയിലോ (20 മില്ലി ഒരു ലീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ) ഉപ്പ് ലായനിയിലോ (20 ഗ്രാം ഒരു ലീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ) പത്ത് മിനിറ്റ് മുക്കി വച്ച് ശേഷം വെള്ളത്തിൽ പല ആവർത്തി കഴുകുക. സുഷിരങ്ങൾ ഉള്ള പാത്രത്തിൽ വച്ച് വെള്ളം വാർന്ന് പോയ ശേഷം പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിൽ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക കാബേജ് കാബേജിന്റെ (വെള്ള, വയലെറ്റ്) …

Read More »

മുഖം തിളങ്ങാന്‍ 10 ഫേഷ്യലുകള്‍

തൊട്ടാല്‍ പട്ടുപോലുള്ള മുഖം ഏതു പെണ്ണാണു കൊതിക്കാത്തത്മുഖ ചര്‍മത്തിനുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങള്‍ പരിഹരിച്ചു മുഖം സുന്ദരമാക്കാന്‍ ഫേഷ്യല്‍ ഒരു പരിധി വരെ സഹായിക്കുംവീട്ടില്‍ തന്നെയുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഉപയോഗിച്ചു ചെയ്യാവുന്ന ഫേഷ്യലുകളാണു ചുവടെ. *1. വലിഞ്ഞ ചര്‍മമുള്ളവര്‍ക്ക് * മുള്‍ട്ടാണി മിട്ടി: ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍. ഉരുളക്കിഴങ്ങുനീര് : ആവശ്യത്തിന്. മുള്‍ട്ടാണി മിട്ടിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങു നീരും കുഴമ്പു പരുവത്തിലാക്കി മുഖത്തു തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുകഉണങ്ങിയ ശേഷം കഴുകിക്കളയുക. 2. എണ്ണമയമുള്ള ചര്‍മമുള്ളവര്‍ക്ക് മുള്‍ട്ടാണി മിട്ടി, വേവിച്ച …

Read More »

ആ നെഞ്ചിലേറ്റി എന്നെ വളര്‍ത്തി…

കാട്ടുമുല്ലപ്പൂ വിതറിയ നാട്ടുവഴിയിലൂടെ നടന്നുനീങ്ങിയ ബാല്യത്തിൽ തണലായ അച്ഛൻ… അക്ഷരങ്ങൾ വെറും അക്ഷരങ്ങൾ അല്ല എന്ന് കൈപിടിച്ചെഴുതിപ്പിച്ച ഗുരുവായ അച്ഛൻ… വേദനകളിൽ ചായം നിറച്ച് ചിരിക്കാൻ പഠിപ്പിച്ച സുഹൃത്തായ അച്ഛൻ… സങ്കടത്തിന്റെ നടുക്കടലിലും പതറാതെ എല്ലാവർക്കും ശക്തി നൽകി താങ്ങായി തണലായി നിൽക്കുന്ന അച്ഛൻ… പുറമെ ഗൗരവം കാണിക്കുന്ന അച്ഛന്റെ മനസിലെ അണയാത്ത സ്നേഹം ഇനിയെങ്കിലും തിരിച്ചറിയണം.

Read More »

മഴയത്ത് വീഴാതിരിക്കാൻ 8 കാര്യങ്ങൾ

കത്തുന്ന വേനലിനു ശേഷമെത്തുന്ന മഴ നമുക്കെല്ലാം ആഘോഷമാണ്. എന്നാൽ സൗന്ദര്യസംരക്ഷകർക്ക് മഴക്കാലം അത്ര സുഖകരമായ കാലാവസ്ഥ അല്ല. കരുതി ഇരുന്നില്ലെങ്കിൽ രോഗങ്ങൾ പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല ധരിക്കുന്ന ചെരുപ്പുകളിൽ പോലും ഈ സമയത്ത് ശ്രദ്ധ വേണം. ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെരുപ്പ് ശരിയല്ലെങ്കിൽ വഴുതി വീഴാനുള്ള സാധ്യത മാത്രമല്ല ബാക്ടീരിയ ഫംഗസ് എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫെക്ഷനും സാധ്യത ഉണ്ട്. ചെരുപ്പ് വാങ്ങുമ്പോഴും ധരിക്കുമ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട 8 കാര്യങ്ങൾ ഇതാ. …

Read More »