പാചകം

പായസം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികൾ വിരളമായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ആഘോഷവേളകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് പായസം. ഇന്ത്യയൊട്ടാകെ വിജയദശമി ആഘോഷിക്കുന്ന വേളയിൽ ഡയബറ്റീസ് രോഗികൾക്ക്...

ലോക ഭക്ഷ്യദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്‍ഡ് സ്റ്റാന്‍ഡേഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ അതായത് എഫ്.എസ്.എസ്.എ.ഐ 2021-22-ലെ സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സൂചിക...

കശ്മിരീല്‍ നിന്ന് നേരിട്ടെത്തിയ കുങ്കുമപ്പൂ, ബിരിയാണി/റൈസ് സീസണിംഗുകളുമായി നെസ്ലെ, കിച്ചന്‍, ബേക്കറി, സൂപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റ്, ലോണ്ട്രി, പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണങ്ങള്‍... ത്രിദിന പ്രദര്‍ശനത്തില്‍...

      ഇന്ന്  കൊഴുക്കട്ട ശനി അല്ലെങ്കിൽ ലാസറിന്റെ ശനി. നസ്രാണികള്‍ വലിയനോമ്പിന്റെ നാല്പത്തൊന്നാം ദിവസം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു...

അതീവരുചികരമായ മീൻഅച്ചാർ ഈ രീതിയിൽ തയാറാക്കിയാൽ വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം. ചേരുവകൾ മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ - 2 കിലോഗ്രാം ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി...

ചേ​രു​വ​ക​ൾ പു​ഴു​ങ്ങി​യ മു​ട്ട: 4 എ​ണ്ണം സ​വാ​ള: 3 എ​ണ്ണം ത​ക്കാ​ളി: 2 എ​ണ്ണം ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്: 1...

ചേ​രു​വ​ക​ൾ 1. ചെ​മ്മീ​ൻ: 16 2. മു​ട്ട​യു​ടെ വെ​ള്ള: 1 3. സോ​യാ സോ​സ്: 1 ടീ​സ്പൂ​ൺ 4. വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി...

പ്രശസ്ത ഐസ്ക്രീം ബ്രാൻഡായ ഹാഗൻ-ഡാസ് 'അഡൽറ്റ് ഒൺലി' ഐസ് ക്രീം ഫ്ലേവർ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കയാണ്. ഈ രുചി പ്രത്യേകിച്ചും മുതിർന്നവർക്ക് വേണ്ടി...

ഭക്ഷ്യസംസ്‌കരണം, പാക്കേജിംഗ്, ഡെയറി ഉപകരണങ്ങള്‍, ചേരുവകള്‍, ഫ്‌ളേവറുകള്‍, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ തുടങ്ങിയ മേഖലകളില്‍ നിന്നുള്ള 56 സ്ഥാപനങ്ങള്‍ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളും സേവനങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കുന്ന...

ഭക്ഷ്യസംസ്‌കരണം, പാക്കേജിംഗ്, ഡെയറി ഉപകരണങ്ങള്‍, ചേരുവകള്‍, ഫ്‌ളേവറുകള്‍, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ തുടങ്ങിയ മേഖലകളില്‍ നിന്നുള്ള 55 സ്ഥാപനങ്ങള്‍ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളും സേവനങ്ങളുമായി പ്രദര്‍ശനത്തിനുണ്ടാകുംകൊച്ചി:...