പാചകം

എറണാകുളം ജില്ലയിലെ മാഞ്ഞാലി ഗ്രാമത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്നവരുടെ വയറും മനവും നിറയുമെന്നുറപ്പാണ്. വായിൽ മധുരോത്സവം തീർക്കുന്ന ഹൽവയും ചെമ്പ് പൊട്ടിച്ച് വിളമ്പിയെടുക്കാൻ...

ചേ​രു​വ​കൾകൂ​ന്ത​ൾ​:​ ​​​ ​​​ ​അ​ര​ക്കി​ലോമു​ള​ക് ​പൊ​ടി​:​ ​​​ ​​​ ​ര​ണ്ട് ​ടേ​ബി​ൾ​ ​സ്​​പൂൺമ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി​:​ ​​​ ​​​ ​കാ​ൽ​ ​ടീ​സ്​​പൂൺഉ​പ്പ്:​ ​​​​​...

ചേരുവകൾ മുട്ട - 3 എണ്ണം ഉരുളകിഴങ്ങ് - 3 എണ്ണം സവാള - 1 എണ്ണം ഇഞ്ചി -...

ചേരുവകൾ കോഴിയിറച്ചി എല്ലില്ലാത്തത് - ½ kg വറ്റല്‍മുളക് - 12 എണ്ണം കടലമാവ് / കോണ്‍ഫ്ളോര്‍ - 6 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍...

ചേരുവകൾപനീര്‍ - 200 ഗ്രാംമുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍കുരുമുളകുപൊടി - ½ ടീസ്പൂണ്‍ഗരംമസാല - ½ ടീസ്പൂണ്‍മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1...

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് തയാറാക്കാം ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് തട്ടിൽ കുട്ടി ദോശ. ചേരുവകൾ :ഗോതമ്പ് പൊടി - 1 കപ്പ്‌ഉഴുന്ന്...

ചേരുവകൾചിക്കന്‍ - 1 kgകുരുമുളകുപൊടി - 2¼ ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍നാരങ്ങാനീര് - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍സവാള - 3 എണ്ണംതക്കാളി - 1...

ഈസ്റ്റര്‍, അമ്പത് നോമ്പും കഴിഞ്ഞ് ആഘോഷത്തിന്റെ ദിവസം. ഈ ഈസ്റ്ററിന് തനത് കോട്ടയം രുചിയായ പിടിയും കോഴിയും പരീക്ഷിച്ചാലോ പിടി...

ബേക്കറി പലഹാരങ്ങളിലെ രാജാവാണ് പഫ്‌സ്. വീട്ടിലും എളുപ്പത്തില്‍ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍ എല്ലില്ലാത്തത്ത് - 200...

ചപ്പാത്തി, അപ്പം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല രുചിയാണ് ഈ കറിക്ക്. ചേരുവകൾ സോയാചങ്‌സ് – 1/2 കപ്പ്‌ഗ്രീൻ പീസ് –...